MÁY CƯA XƯƠNG GOODFOR

Máy cưa xương HD-210 là loại máy có khả năng cắt thực phẩm đa dạng đạt hiệu quả cao, tiêu hao năng lượng thấp rất tiết kiệm điện, dễ dàng sử dụng, rất phù hợp với cưa xương, thịt đông lạnh, cá đông lạnh…Máy được thiết kế rất chắc chắn, với chất liệu làm máy hoàn toàn bằng inox 201. Máy có công suất 1100W. Máy hoạt động rất khỏe và êm, khi cắt cho lát cắt rất ngọt, bột cắt rất mịn không bị hao hụt hay nát xương, vết cắt nhỏ nên xương không bị hao. Máy cưa xương này có thiết kế rất dễ lắp ráp, và vận hành, dễ dàng vận chuyển. Đây là loại máy rất được các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, các cơ sở chế biến thức ăn.

Máy cưa xương HD-210

Máy cưa xương HD-210 có những đặc điểm nổi bật sau:

+ Đây là loại máy được sản xuất bằng chất liệu inox, giúp bảo vệ máy an toàn không bị rỉ sét. Đặc điểm này cũng đảm bảo tính an toàn thực phẩm.

+ Bàn cắt được làm bằng chất liệu inox, là một loại chất liệu không gỉ, có độ bền cao, không bị bào mòn, dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm.

+ Với công suất 1100W, động cơ khỏe, hoạt động bền bỉ.

+ Máy được thiết kế có chắn bảo vệ lưỡi cưa phòng khi lưỡi đứt hoat lưỡi bung ra ngoài.

Thân và bác cắt máy cưa xương HD-210

Máy cưa xương HB-210 có những ưu điểm nổi bật:

+ Máy được thiết kế dễ dàng sử dụng, cho những lát cắt đều nhờ thanh điều chỉnh độ dày, miện cắt hẹp giúp tiết kiệm xương, vết cắt rất ngọt, mịn, không vụn nát giúp tiết kiệm xương.

+ Động cơ của máy có công suất 1100W quấn hoàn toàn bằng dây đồng, giúp kéo dài tuổi thọ, lưỡi cưa được làm bằng thép cứng nhập khẩu, không gỉ. Lưỡi cưa của máy cưa xương dài lên tới 1650mm, giúp cắt được nhiều kích thước xương khác nhau từ cao tới thấp, kích thước lớn vẫn cắt được.

+ Năng suất của máy phụ thuộc vào quá trình sử dụng của người cắt, trung bình mỗi tiếng cắt được từ 300 đến 600kg. Do đó tiết kiệm được thời gian, công sức, chi phí nhân công.

+ Máy cắt được nhiều loại xương khác nhau từ xương ống, xương sườn khối, chân giò…và đặc biệt cắt rất nhanh, máy hoạt động khỏe.

+ Máy được thiết kế có thể điều chỉnh độ dày mỏng của lát cắt, cho lát cắt rất đẹp.

+ Sử dụng máy cho năng suất cao, tiết kiệm được thời gian cũng như chi phí nhân công, đặc biệt giảm được rất lớn sức lao động.

+ Máy được thiết kế đơn giản, có chắn bảo vệ an toàn, dễ dàng vệ sinh

Cấu tạo bên trong máy cưa xương HD-210

Một số lưu ý khi sử dụng máy cưa xương HD-210

+ Trước khi sử dụng, cần kiểm tra nguồn điện cung cấp cho máy, mày này sử dụng nguồn điện 220V.

+ Cần mở cửa để kiểm tra các bộ phận như ổ bi phía sau, bánh đà kéo lưỡi cưa, phần đêm bao quanh lưỡi cưa.

+ Bước tiếp theo là kiểm tra lưỡi cưa đã đúng chiều chưa, và vị trí lưỡi cưa đã đúng chưa.

+ Tiếp đến, đóng cửa mở công tác trên máy, kiểm tra lưỡi cưa chạy thức lúc không tải.

+ Trước khi cắt thực phẩm, cần vệ sinh các bộ phận của máy cưa xương Goodfor 2050X có tiếp xúc với thực phẩm như lưỡi cưa, tay đẩy xương, bàn cắt.

+ Sau đó tắt máy, điều chỉnh định vị, cố định độ rộng lát cắt rồi siết chặt khóa lại.

Sau quá trình trên đã ok, thì ta bắt đầu tiến hành cắt xướng.

+ Bật máy lên, đặt nguyên liệu giữa tay cầm đẩy an toàn và lưỡi cưa, nâng tay đẩy an toàn bằng tay trái, và đẩy nguyên liệu vào tấm chắn cố định bằng tay phải. Sau đó, đẩy tay đẩy an toàn về phía trước cho đến lúc nguyên liệu được cắt hoàn toàn.

Lưỡi cưa của máy cưa xương HD-210

Thông số kỹ thuật của máy cưa xương HD-210

Điện áp:	220 - 380V/50 - 60hz
Công suất:	1100W
Tốc độ quay:	900m/phút
Kích thước:	*6605401020 mm*
Lưỡi cưa:	*1650160,56 mm*
Chiều dài bàn để :	50cm
Chiều ngang bàn để :	40cm
Chiều cao xương tối đa khi cưa :	30cm
chiều ngang xương tối đa khu cưa :	23cm
Trọng lượng:	50kg
Model	HD-210
Độ dày lát cắt	18 cm
Chiều cao cắt tối đa	23 cm
Bánh đà	21 cm
Bảo Hành	12 tháng